啤酒生产CIP系统的工艺设计分析
作者：张聪
单位：北京布赫乌尼贝丁设备有限公司淄博分公司
在生产啤酒的过程中,需对发酵罐、热交换器及管道等生产设备的内表面进行清洗和消毒。介绍CIP自动清洗系统的结构、工艺设计、清洗工艺及相关工艺设计要素等,可在不拆卸和安装各容器、生产设备的情况下,进行周期清洗和消毒。
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94-95
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